2008年10月31日
ライブで
昨夜は友人の誘いでジャズライブ
初めて行くライブハウスでした。
http://jbstudio.della-nagoya.jp/e44767.html
素晴らしい演奏を堪能した後、
やり手のオーナーさんとお話する機会をえました。
起業して１３年の先輩起業家、その儲かる仕組みや
お客を喜ばせる手法、たいへん興味深く聞かせていただきました。
とても勉強になります。
好きを仕事に・・
音楽練習スタジオと、ライブハウスを組み合わせる手法
起業以前は全く別の業界に居たそうですが
その経験も十分活かしてらっしゃる。
スゴイと思いました。
そして何と、お互いの娘同士が友人で同じ小学校同じ学年同じクラブ
な 事も解り、
何と、世間は狭いですね。
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2008年10月27日
１４０回記念
ハニーちゃん！ 本日、ご来店 １４０回記念です
２Ｌサイズ台紙入りをプレゼント♪
スタジオドッグランオープン以前、
出張撮影をしている時から
撮らせてもらってるハニーちゃんです。
写真は一昨日撮影のもの。
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2008年10月23日
ご来店１００回！！！
あんなちゃん
19日、ご来店１００回！！！
おめでとうございます。
ミニ写真集プレゼントです。
ラブちゃん
同日、ご来店２０回！
おめでとうございます。
Ｌ版台紙入り写真プレゼントです。
一挙に・・・嬉しいですねー♪
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2008年10月17日
食への思い
日本の食料自給率の低さが叫ばれる昨今うちで密かにやっていた事。
お食事メニューの中で大きく分けて
ピラフ類 とパスタ類がありますが
ピラフ類の材料国産比率が高いんですよね。
米は主に北海道、具材も比較的 国産が多いです。
パスタは輸入小麦、キノコ類の具材は国産ですが
他の具はやはり輸入が多いですね。
そんな中、うちの店に出きる努力の一つは価格設定。
ピラフはパスタに比べて安価にしていますが
実は、ピラフの原価率は高いのです。
できればたくさん、国産のお米とか食べていただいて、
微力ながら、お店として、食料自給率を上げるお手伝いが出来れば
と、考えています。
株価、為替、物価も乱高下するこのご時世、
国産の材料のほうが安定して入荷しています。
反対にパスタはメニューの入れ替えが頻繁です。
私は
最近、高菜ピラフが特にお気に入りです。
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2008年10月16日
昨夜の月
たまには ワンコ以外も撮ってみようと昨夜の月
満月だったようですね。
屋上ランから撮りました。
前回より少しでも良く撮れてるかな？
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2008年10月15日
ピックアップされました
名古屋のブログサイト「Della名古屋(デラナゴヤ)」実は、そこにもブログを寄稿しておりまして
この度、デラナゴヤスタッフ様よりご推薦いただき
デラナゴヤの代表として、
＠ジャパンの今月のテーマ「夕日」に
うちのブログがピックアップされました。
よろしければ、見てくださいね(^O^)
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2008年10月13日
本日 カフェで・・
本日ご来店のこの子 なんと１５歳 でもとっても若々しくて
元気！
動きも軽快で目もまだ真っ黒。
飼い主さんと約束しました
二十歳になったら、うちのスタジオで
振袖着て、成人式やりましょう！ と。
写真２枚め
常連さんはご存じの
チワワの葉月ちゃん
喫煙ルームでお父さんといっしょのところを
ガラス越しに撮影。
いい雰囲気に撮れてるでしょ！
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2008年10月11日
飲食への努力
新メニュー
先週に続きパスタですね。
フードメニューも目先を変えてお客様を楽しませたいですからね。
今回特に、ずわい蟹を使いチーズもタップリ使用しています。
一方で定番だったペペロンチーノは材料の入手が不安定で休止、
たらこきのこパスタも風前の灯火。
一方、一旦無くなったナポリタンは復活しているし。
価格と品質を維持したまま同じメニューを出し続ける事さえ
困難な昨今、
世間では大手さんでも値上げ、値下げが入り乱れてます。
うちは、飲食で勝負する店ではありませんが、
それでもその部分の努力も続けたいと思います。
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2008年10月07日
歳末の準備をすすめないといけないですが
もう、歳末の準備をすすめないといけないですがなかなか進みませんね。
クリスマス会は？
忘年会は？
年賀状撮影は？
その前に七五三は？
気ばかり焦ります。
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2008年10月04日
素材用の 撮影会。
ビデオクリップの素材用の
撮影会。
本日は無事開催できました。
前回は流れてしまって残念でしたから
心配していたんですよね。
おかげさまで
ステキなビデオクリップが
出来ました♪
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2008年10月02日
３周年をむかえ
昨日、 １０月１日
当 スタジオドッグラン （実店舗）は
３周年をむかえる事ができました。
これも一重にお客様はじめ関係各位の皆様のおかげです。
４年目に入りまだまだ未熟な
スタジオドッグランですが
今後ともよろしくお願いいたします。
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